味精

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所属:调味品类

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味精(MSG)是调味料的一种,是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,主要成分为谷氨酸钠,属于天然的*丰富的非必需氨基酸之一,其主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的*多,也可用于汤和调味汁。